【パティシエ・ベーカリー学科】１年生　食品衛生学　手洗い実験！

専門学校穴吹ITビジネスカレッジのパティシエ・ベーカリー学科１年生が、食品衛生学の授業で手洗い実験を行いました。

今回の実験は、水だけ・水と洗剤など、洗う条件を変えて手洗いを実施し、汚れの落ち具合を確認しました。

また、４月に学んだ手洗いの仕方が、手洗いの慣れによって、洗い時間が短くなったり、手順を省略したりしていないかを確認します。

汚れが溜まりやすい爪先や指の間に、意識を向けて洗えているかを再認識する機会です。