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4/19　オープンキャンパス！洋菓子の基本「ジェノワーズ」を作ってみよう！　(パティシエ・ベーカリー学科　)

2025.04.17

パティシエ

「ジェノワーズ」ってなに？

洋菓子の基本ともいえる「ジェノワーズ」とは、スポンジ生地のこと。
誕生日ケーキやクリスマスケーキなど、お祝いごとのケーキに使われる、ふんわりとした土台の生地です。
実は、すべてのスポンジケーキの基本となる、大切な存在なんです。

そんなジェノワーズ作りを体験して、学校の授業を体感したり、パティシエのお仕事をちょっぴり体験してみませんか？

穴吹カレッジのオープンキャンパスでは、熱心な先生方や温かな雰囲気、整った学習環境を体験できます。資格取得や将来へのサポート、イベントの楽しさなど、多彩な魅力が詰まっています。プロへの一歩を踏み出そう！

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