1/18(土)オープンキャンパス　本格手作りチョコレートのお菓子！マンディアン作り（パティシエ・ベーカリー学科）

1/18（土）にオープンキャンパスを開催いたします。

今回のオープンキャンパスでは、クーベルチュールチョコという純粋なチョコレートを使用したマンディアンというお菓子を作ります！

マンディアンは、フランス発祥のチョコレート菓子で、円形の薄いチョコレートの上にドライフルーツやナッツをトッピングしたものです。見た目が美しく、シンプルながらも高級感があるのが特徴のお菓子になります。

チョコレートの基本の温度管理をしっかりおさえて、手作りチョコに挑戦してみましょう！

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