テーブルマナー研修を行いました! | 香川県の専門学校 穴吹カレッジグループ 高松 | 四国で専門学校に通うなら、充実の学びで専門力を身に付ける!資格と就職に強い実績校

テーブルマナー研修を行いました!

2025.09.11

パティシエ

本校では、社会人として必要なマナーを身につけるため、毎年テーブルマナー研修を行っています。 今年の学生たちはクレメント高松様に似てにて、フルコース料理をいただきながら、カトラリーの使い方や食事の作法、立ち居振る舞いなどを学びました。 初めて目にする数多くのフォークやナイフに戸惑いながらも、先生の説明を受けて少しずつ正しい使い方を身につけ、乾杯の作法やナプキンの扱いなども体験しました。 オードブルやメイン料理では緊張しつつも、回を重ねるごとに落ち着いた姿勢で食事を楽しめるようになりました。 今回の研修を通じて、マナーを学ぶ大切さや食事の場での心構えを実感することができました。 この経験を、今後の学校生活や社会に出てからの場面でも生かしてほしいと思います。

乾杯の作法を勉強中
乾杯の作法を勉強中

正しいグラスの持ち方や乾杯の作法も教わり、少し緊張しながらも笑顔で乾杯。
和やかな雰囲気の中で研修が始まりました。

初めての多くのカトラリーに驚き!
初めての多くのカトラリーに驚き!

ずらりと並んだフォークやナイフに、思わず表情も真剣も真剣になりましたが、おいしそうな料理で思わず笑顔がこぼれています。

どれから使うのかを一つひとつ学びながら、食事の準備が整いました。

慣れない手つきで、前菜に挑戦!
慣れない手つきで、前菜に挑戦!

前菜のいただき方も練習の一つ。
慣れない手つきながらも、姿勢や所作に気を配りながら食べ進めました。

美しく丁寧に調理されたお料理と、温かいおもてなしをしてくださったホテルの皆さまに心より感謝申し上げます。

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